آنکه خیال بافت و آنکه عمل کرد از جمله آثار زنده یاد مرتضی ممیز است که در سال های اوج تولیدات سینمایی کانون پرورش فکری ساخته شد.
آنکه خیال بافت، آنکه عمل کرد درباره پسري است که بارها مي كوشد تا بالاخره موفق مي شود ميوه ای را از درخت بچيند و در مقابل كوشش های مداوم او، هر بار پسر خيال بافی مسخره اش مي كند.
ورود برای عموم در برنامه های اکران نمایش فیلمهای مطرح انجمن فیلم کوتاه شیراز آزاد است و در پایان نمایش آثار نشست بررسی فیلم برگزار می شود.