از بعضی از دانه ها وغلات میتوان جوانه تهیه کرد و از آنها در سالادها و خوراک های مختلف استفاده نمود از جمله این دانه ها میتوان به ماش ، عدس ، گندم ،جو ، شنبلیله ، تخم کدو ، کنجد ، آفتاب گردان و سویا اشاره کرد.