به گزارش تابناک خراسان جنوبی؛ خراسان‌جنوبی این سرزمین یاقوت‌ها و مروارید‌های سرخ جهان پرچم دار با کیفیت‌ترین زعفران دنیا این گران‌ترین ادویه جهان است و به همین واسطه اغلب زعفرانکاران در دیگر نقاط ایران و جهان به دنبال پیاز زعفران این خطه زرخیز ایران زمین هستند.
هرچند آبان ماه زمان برداشت طلای سرخ است و هنوز زمان داشت و کاشت این گران بهاترین ادویه جهانی فرا نرسیده است، اما در خطه آب انبار‌های خراسان جنوبی (سرایان) به واسطه اقلیم و خاک خاص آن پیاز زعفران این نقطه از استان بیش دیگر نقاط خراسان جنوبی خواهان دارد.
کیفیت بالای پیاز زعفران و همچنین رویش بسیار آن در سرایان سبب شده تا زعفران کاران پیاز مازاد خویش را به مشتریانی در دیگر نقاط کشور بفروشند، اما آن چه این روز‌ها بیش از پیش در خروجی رسانه‌ها قرار می‌گیرد قاچاق پیاز زعفران سرایان است.
قاچاق پیاز زعفران سرایان
اغلب خبر‌های قاچاق پیاز زعفران به این شهرستان مربوط می‌شود که به نقل از فرمانده انتظامی و جانشین وی هر روز بر روی خروجی رسانه‌ها قرار می‌گیرد.
«کشف بیش از ۵ تن پیاز زعفران قاچاق در سرایان، توقیف بیش از ۶ تن پیاز زعفران قاچاق در سرایان و ...» نمونه از این اخبار است.
پرتکرار شدن این خبر سبب شد تا خبرنگار فارس علت قاچاق پیاز زعفران را در سرایان از علی اکبر بردبار، مدیرجهاد کشاورزی این شهرستان جویا شود.
مجوز صدور پیاز زعفران
آن طور که این مقام مسوول اظهارداشت: به طور حتم آن‌هایی که می‌خواهند پیاز زعفران را به مشتریان خود در دیگر نقاط استان و کشور بفروشند باید مجوزهای لازم را از جهاد کشاورزی دریافت کنند دریافت مجوز هم به این واسطه است که موضوع قرنطینه‌ای و انتقال بیماری‌ها کنترل شود.
بردبار با بیان این که روزانه مجوز ۴ تا ۵ تن پیاز زعفران در سرایان توسط جهاد کشاورزی صادر می‌شود افزود: لازم است به طور حتم زعفرانکاران قبل از فروش محصول به مشتریان در دیگر نقاط استان و کشور مجوزهای مربوط را دریافت کنند تا محموله صادراتی به عنوان قاچاق توقیف و امحا نشود.
به گفته وی اگر سلامت پیاز‌های زعفران توسط کارشناسان جهاد کشاورزی تایید شود صدور آن هیچ مانعی ندارد.
پیاز زعفران به خارج صادر نمی‌شود
مدیرجهاد کشاورزی سرایان با تاکید بر این که پیاز زعفران فقط به دیگر نقاط استان و کشور صادر می‌شود تصریح کرد: صدور پیاز زعفران سرایان به خارج از کشور را به لحاظ مسائل ژنتیکی نداریم.
به گفته بردبار پیاز زعفران سرایان در نقاطی، چون مشهد، تربت حیدریه، شیروان، بجنورد و ... به واسطه کیفیت بالای آن خواهان دارد.
وی تصریح کرد: اقلیم، خاک و آب و هوای سرایان سبب شده تا پیاز زعفران در این شهرستان کیفیتی بیش از دیگر نقاط داشته باشد به همین واسطه زعفران کاران دیگر نقاط خواهان پیاز زعفران سرایان هستند.
بعلاوه همین موقعیت اقلیمی سرایان سبب شده تا پیاز زعفران در سرایان بیش از دیگر نقاط باشد.
مدیر جهاد کشاورزی سرایان خاطرنشان کرد: هرچند هزینه‌های برداشت نیز زیاد است، اما چون با هزینه‌های فروش برابری می‌کند اغلب زعفران کاران اقدام به کندن و فروش پیاز زعفران می‌کنند.
به گفته بردبار وزن هر پیاز زعفران باید بین ۱۰ تا ۱۵ گرم باشد تا به عنوان محصول جانبی به فروش برسد.
درخراسان جنوبی بیش از ۱۷ هزار و ۵۰۰ هکتار به کشت زعفران اختصاص دارد که در این سطح ۷۰ تن زعفران خشک برداشت می‌شود.
تعداد بهره برداران این محصول نیز در خراسان جنوبی ۳۲ هزار خانوار است.
منبع/فارس