به گزارش تابناک
یزد،مهدی غیب الهی اظهار داشت: باتوجه به
ظرفیت ها وپتانسیل این شهرستان درجهت پرورش گاوشیری وبالا بودن هزینه
دامداری درصورتی که از تولیدکنندگان درافزایش قیمت و پرداخت بموقع بهای شیر
و تامین نهادهای دامی ارزان قیمت حمایت شود ،تولید شیر را در ابرکوه می
توان به بیش از70تن در روز افزایش داد.
وی بابیان اینکه این میزان شیر
توسط 500 واحد صنعتی ونیمه صنعتی وسنتی این شهرستان تولیدمی شودخاطرنشان
کرد: شش مجتمع پرورش گاو شیری با بیش از 90 واحد با ظرفیت سه هزارو 600 راس
در این شهرستان فعال است.
این مسوول ادامه داد: دامداران بخش عمده شیر
تولیدی را برای فرآوری سه کارخانه لبنی و 11ایستگاه ثابت جمع آوری
شیردراین شهرستان می دهند و بخشی ازآن نیز به استانهای فارس واصفهان صادر
می شود وبخشی هم درمنازل بصورت سنتی تبدیل به فراورده های لبنی همچون ماست
وپنیر می شود.