بازدید و نمونه گیری مستمر کارشناسان از نانوایی‌های استان فارس آغاز شده است.
تابناک فارس به نقل از روابط عمومی شرکت غله وخدمات بازرگانی منطقه سه اعلام کرد: کارشناسان واحد آرد و نان شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه سه به منظور ارتقای کیفیت نان به طور مستمر و روزانه از واحد‌های نانوایی ها بازدید و نمونه گیری می کنند.
بر اساس این گزارش، نمونه‌ها برای بررسی بیشتر به آزمایشگاه شرکت غله وخدمات بازرگانی منطقه سه فرستاده می‌شود.
کارگروه آرد و نان همچنین آرد‌های سنگک را نمونه برداری و برای تعیین درصد سبوس به آزمایشگاه ارسال می کند.
نمونه گیری و بررسی‌های کیفی آرد و نان، در افزایش کیفیت نان ارائه شده به مردم و کاهش دور ریز آن تاثیر بسزایی دارد.
بیش از ۳ هزار و ۴۰۰ واحد نانوایی در فارس فعال است که بیش از ۷۰۰ واحد آن در شیراز است .
